５月のえひめ水産の日！
2023年5月17日 13時51分５月１７日（水）５月のえひめ水産の日！
今日は５月１７日。５月の第３水曜日。
毎月第３水曜日は、『えひめ水産の日』です。
第３水曜日には、宇和島市で養殖された鯛や、宇和海でとれた魚を使った給食を取り入れることにしています。
和食・洋食・中華料理、揚げ物・焼き物など、いろいろな料理、調理方法にして給食に出しています。
今日は、宇和島の鯛をシンプルに塩焼にした和食の献立で、主食は、春が旬の山菜を使ったちらし寿司にしてみました。
宇和島の魚をおいしく食べられるよう、いろいろ工夫していきますので、来月第３水曜日を楽しみにしていてください。