１１月の地産地消の日！
2023年11月24日 17時56分１１月２４日（金）１１月の地産地消の日！
今日は１１月２４日。１１月の第４金曜日。
毎月第４金曜日は、『地産地消の日』です。
「地元で生産されたものを地元で消費しよう」つまり「愛媛でとれたものは、愛媛で食べよう」「宇和島でとれたものは、宇和島で食べよう」ということを、進めていこうという日です。
今日は、宇和島の鯛を使った洋食の献立で、「鯛のきのこソース」でした。
今が旬のきのこをバターで炒め、デミグラスソースで煮込み、生クリームで仕上げたものを、焼いた鯛の上にかけたものです。
ほかには、吉田のみかんをはじめ、米・牛乳・えのき・ほうれん草・大根・キャベツなども地産地消の食べ物です。
安全安心でおいしい、愛媛・宇和島・吉田の食べ物をたくさん使った給食を、味わっていただきました。