５月のえひめ水産の日！
2021年5月19日 13時42分５月１９日（水）５月のえひめ水産の日！
今日は５月１９日、５月の第３水曜日。
毎月第３水曜日は、『えひめ水産の日』です。
第３水曜日には、宇和島市で養殖された鯛や、宇和海でとれた魚を使った給食を取り入れることにしています。
今日は、親子丼の鶏肉を、鯛に変えて「鯛丼」にしてみました。
角切りの鯛が煮崩れしないように、工夫して調理してもらいました。
宇和島の魚をおいしく食べられるよう、和食・洋食・中華料理の揚げ物・焼き物など、いろいろな料理にして取り入れていきますので、毎月第３水曜日を楽しみにしていてください。