６月のえひめ水産の日！
2023年6月21日 14時15分６月２１日（水）６月のえひめ水産の日！
今日は６月２１日。６月の第３水曜日。
毎月第３水曜日は、『えひめ水産の日』です。
毎月第３水曜日には、日本一の宇和島の養殖真鯛を、和食・洋食・中華料理、揚げ物・焼き物など、いろいろな料理にして給食に出していきます。
毎月、宇和島の養殖真鯛をおいしく食べられるよう、いろいろ工夫しています。
今日は、吉田町全児童生徒のリクエスト料理で、毎年上位に入っている「鯛の竜田揚」です。
醤油・砂糖・みりんなどの調味料に漬け込んで、でんぷんを付けて揚げた料理です。
和食のメインディッシュとしては、最高ですね。
宇和島の安全安心、新鮮でおいしい鯛を、味わっていただきました。
来月の第３水曜日の『えひめ水産の日』も、楽しみにしていてください。