R5 吉小日記

    ７月１９日（水）７月のえひめ水産の日！

    今日は、７月１９日。７月の第３水曜日。

    毎月第３水曜日は、『えひめ水産の日』です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    毎月第３水曜日には、日本一の宇和島の養殖真鯛を、和食・洋食・中華料理、揚げ物・焼き物など、いろいろな料理にして給食に出しています。

    今日は、１学期最後の『えひめ水産の日』でした。

    宇和島の養殖真鯛の角切を揚げたものを、醤油・砂糖などの調味料を沸かし、レモン果汁を加えたタレにからめた「鯛のレモン煮」にしてみました。

    暑い夏には、さっぱり、美味しく食べることができます。

    ２学期も、宇和島の安全安心、新鮮でおいしい鯛を、いろいろな料理にして給食に出していきます。

    ２学期の『えひめ水産の日』も、楽しみにしていてください。